… главное условие снижения жировых запасов – дефицит калорий. То есть стабильного превышения затрат энергии над ее поступлениями (в виде еды). Если такого дефицита нет, то и причин для расходования запасов энергии (в виде жира) не наблюдается.
Поэтому если у вас действительно есть лишний вес, а избавиться от него не получается, значит дефицита не возникает. Организму вполне хватает той энергии, которую он получает вместе с пищей.
Пути решения два. Первое — уменьшить количество еды (если есть куда уменьшать, м. б. наоборот, есть нужно больше, чтобы “завести” обмен веществ). Второе – увеличить энергозатраты за счет более активного образа жизни, занятий фитнесом и активизации обмена веществ.
Сложнее, когда в эту простую вроде бы схему вмешиваются серьезные проблемы со здоровьем, связанные с изменением гормонального фона. Здесь, скорее всего, без врачебной помощи не обойтись. Но стремиться к заветному дефициту нужно в любом случае. И, конечно же, лучше без голодных обмороков и упадка сил, неизбежного при жесткой диете …
Людмила Симиненко,
автор мини-курса ПРАКТИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ: готовим вкусно — худеем легко!"
***
Отрывок из книги Светланы Ермаковой и Леонида Жарова
ПОЧЕМУ МЫ ЗДОРОВЫ В 55 ЛЕТ: ВЕГЕТАРИАНСТВО И ВЕГАНСТВО
книга в письмах и разговорах
Маша Царёва в 2004 году написала нам такое письмо:
"Здравствуйте, Светлана и Леонид!
Меня зовут Маша, я тоже писательница. Пишу романы из жизни современных москвичек.
Хотела сказать вам спасибо большое, даже не удержалась и решила написать письмо.
Вашу книгу купила случайно года два назад. Покупая, не ожидала ничего особенного, но была приятно удивлена мощной энергией, которая исходит от ваших слов.
У меня и у самой была мысль написать не очередной любовный роман, а книжку о счастье, лишенную пафоса, претенциозности и прочих печальных атрибутов литературы такого рода. Вы просто молодцы!
Мудрые мысли изложены простым понятным языком, с приятным юмором".
Мы стали переписываться, и тема наших писем Маше была: "Супер-Стил". Так мы пророчили Маше большую литературную славу, как у Даниэлы Стил.
Потом Маша пришла на наш сайт – и вот переписка на форуме.
МАША: Еще несколько дней назад просила кого-нибудь вдохновить меня, медленно толстеющую. А вот сейчас у меня самой созрел рецепт — да просто надо чаще здесь появляться.
Не знаю, кто здесь с какой целью находится. Но для меня Светлана Ермакова — в некотором роде допинг. Вот не общались месяц, и я скатилась на пиццы и бутерброды. А сейчас три дня захожу на этот форум, и… ничего вредного не съела. Не потому что борюсь с собой, а потому что не хочется.
И дело не в том, что правильные умные вещи написаны. Правильные умные вещи и так многие знают. Дело в том, как это написано — заразительно. Светлана и Леонид — гедонисты, поэтому в чем-то им хочется подражать.
У меня многие подруги на диетах сидят. Косятся, вздыхая, в сторону шоколадных тортиков и уныло жуют морковку — вот им подражать почему-то не хочется.
А здесь от морковки получают искреннее наслаждение, и оно передается читателю, честное слово!
Вот сегодня я с утра двинула на рынок. Купила абрикосов, слив, помидорчиков, апельсинов. Еще — замороженной ежевики и клюквы. А клубника у нас своя. И вот сегодня весь день коктейли делаю — ягоды плюс свежий апельсиновый сок, плюс ежевика вместо молотого льда, всё это в шейкер в любых пропорциях, и…. ням-ням.
Спасибо вам огромное! Так и старушка Маша опять человеком станет.
…
Павел Селёдкин, pavel@selyodkin.ru